Ryukyu Noodle 琉球麺茉家

Okinawan Noodle 茉家の雲南百薬そば麺

Our TENMORI SHOKUDO production team visited the Okinawan soba (noodle) restaurant called Ryukyumen Matsuya in Nishihara, Okinawa to film an episode last month.

先月、auパラダイスネットのてんもり食堂の取材で、西原町幸地にある琉球麺茉家(まつや)に行って来ました。

Although the video is only available in Japanese, please check it out to see the art of Okinawan noodle making at TENMORI SHOKUDO’s webpage.

沖縄そばのお店ですが、普通の沖縄そばとは一風異なるそばを作ることになったきっかけやこだわりについて、フードブロガーのてんもりさんが店主の本村貞彦さんにインタビューしています。

auパラダイスネットでぜひご覧ください。

Preview:

Fukuyukibuta Pork with Ginger 福幸豚の中落ち生姜

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